Perché vale la pena bere il kefir?

Oggi vorremmo dirti perché vale la pena bere kefir. Questa è una delle cose che è sempre nel mio frigorifero. Quando non ho tempo di fare qualcosa di specifico da mangiare, prendo una bottiglia di kefir. Mi piace anche quando compaiono patate novelle. Cotti e conditi con burro e aneto, hanno un ottimo sapore se conditi con kefir. Ricordo quando mia nonna stava lasciando il latte ancora una volta, e quando era acida, lo abbiamo bevuto fino a cena con le giovani patate nel ruolo principale. Oggi, purtroppo, non produciamo latte acido pastorizzato. Ma possiamo sempre comprare kefir, che è un prodotto facilmente disponibile.

Che cos'è il kefir?

Kefir non è altro che una bevanda a base di latte fermentato. Non solo qualsiasi bevanda perché contiene molte proprietà nutrizionali. È anche un probiotico, il che significa che contiene colture batteriche che hanno un effetto positivo sul nostro tratto digestivo.

Puoi preparare il kefir anche a casa. Non è affatto difficile. Per questo avremo bisogno del latte di mucca, e anche se non puoi comprare latte fresco direttamente dalla mucca, puoi comprare latte normale e ne uscirà anche il kefir. Avremo anche bisogno di un bicchiere di semplice kefir, che ci fornirà semplicemente batteri responsabili del processo di fermentazione. Aggiungi un bicchiere di kefir a un litro e mezzo di latte e mescola bene. Copriamo con un involucro di plastica e lo lasciamo in un luogo caldo per tre giorni. Trascorso questo tempo, il kefir si mescola bene e pronto. Possiamo goderci il nostro kefir :)

Perché dovresti bere kefir?

Ritorniamo ai meriti della questione, vale a dire perché vale la pena bere kefir. Contiene vitamine preziose per noi come vitamine del gruppo B, acido folico, vitamina K e biotina. È anche una fonte di calcio e magnesio ed è un probiotico. Pertanto, influisce positivamente sul nostro sistema digestivo. Se sei a dieta, non devi preoccuparti di nulla. Kefir ha poche calorie ed è anche usato nelle diete a forte riduzione. 100 g di kefir contengono solo circa 60 kcal.

Come funziona il kefir sul nostro corpo

  1. migliora la digestione
  2. è un probiotico naturale
  3. ti aiuta a perdere peso
  4. rafforza l'immunità
  5. riduce il rischio di infezioni intime, specialmente nelle donne
  6. riduce i sintomi di allergia
  7. supporta il sistema nervoso
  8. è benefico per la nostra pelle
  9. ottimo per i postumi di una sbornia
  10. ha un basso indice glicemico
  11. riduce la pressione
  12. ha un effetto antibatterico
  13. riduce il rischio di osteoporosi

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