Un'idea per terra con un uovo in una forma diversa da quella che conosci finora! Buon appetito :)

Mi piacciono le costolette, ma possono davvero diventare noiose. Ecco perché oggi ti mostrerò una ricetta leggermente diversa per il macinato. Spero ti piaccia :)

Ingredienti

  • 1 kg di carne macinata, ad esempio spalla o lombo
  • 3 uova grandi
  • 2 cipolle medie
  • 2 grandi rotoli asciutti
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • uno spicchio d'aglio
  • olio per friggere
  • + 1 uovo per ogni cotoletta

Preparazione

La preparazione inizia normalmente con la preparazione della carne per le braciole tritate e l'impasto delle polpette. Immergi il rotolo nel latte caldo. Dopo aver scaricato, aggiungere carne macinata, cipolla tritata, sale, pepe, uova, spicchio d'aglio grattugiato. Facciamo tutto e tagliamo le braciole. Ora, tuttavia, il cambiamento sta arrivando. Nel mezzo delle costolette facciamo un'ammaccatura, in cui attacciamo un uovo.

foto takprosto.cc

Quindi cuocere le braciole in un forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per 25 minuti. Trascorso questo tempo, le cotolette saranno pronte per essere servite a cena :)

foto takprosto.cc

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